RECYCLAGE & RÉCUPÉRATION
Une start-up suisse a mis au point un produit innovant, issu de la biomasse, destiné à remplacer le saccharose dans les aliments. La matière première utilisée ? Des résidus d’orge employé dans la fabrication de la bière.
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PUBLIÉ LE 17 MAI 2018
ANTHONY LAURENT
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Article publié dans
Environnement Magazine n° 1766.
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