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Du caviar produit à l’ombre de panneaux solaires

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Du caviar produit à l’ombre de panneaux solaires
Par Anthony Laurent, le 12 mars 2018
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Le producteur du Caviar de Neuvic, en Dordogne, a décidé d’installer 26 000 m² d’ombrières photovoltaïques au-dessus de ses bassins d’élevage. En plus de consommer sa propre production d’électricité, l’exploitant améliore en même temps l’écosystème de ses esturgeons.

Les esturgeons de Neuvic (Dordogne) affectionnent tout particulièrement la pénombre des...
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Article issu de Environnement Magazine n° 1765.
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