Encore un nouveau projet hébergé dans le démonstrateur Toulouse White Biotechnology (TWB) : Pili rejoint le sud pour développer la fabrication et l'extraction de colorant à partir de micro-organismes, alors que les colorants actuellement utilisés dans l'industrie sont issus de la pétrochimie. L'objectif est de parvenir à l'échelle pilote, soit un fermenteur de 300 litres, pour la fabrication d'un colorant bleu. Et d'ici à trois ans, démarrer la production à grande échelle.Pili est issu du laboratoire La Paillasse. La preuve de concept a été faire en 2013, et la société créée en 2015. Albane Canto