Stereau, filiale ingénierie du groupe Saur, s'est vu confier la conception et la construction de la nouvelle station de production d'eau potable du barrage de Bois-Joli à Pleurtuit (Ille-et-Vilaine). L'investissement total s'élève à 13 millions d'euros dont 6,2 millions d'euros reviendront à Stereau. Avec une capacité nominale de 18 000 m3/h à 27 000 m3/h, cette unité desservira 43 communes au premier semestre 2011. Confrontés à des eaux fortement chargées, les ingénieurs de Stereau ont donc mis en place le procédé Carboflux, qui assure un abattement de la matière organique, ainsi qu'un affinage par ultrafiltration membranaire pour éliminer les bactéries encore présentes. L'avantage du Carboflux réside dans le recyclage et le renouvellement permanent du charbon actif en poudre, qui améliore son efficacité par rapport au charbon actif en grains. Ces différentes étapes de traitement seront également employées par Stereau pour l'extension et l'amélioration de l'usine de production d'eau potable du barrage de Ville-Hatte à Pleven.
Dans le domaine de l'assainissement, Stereau a été choisi par le Sivom de Bormes pour rénover la station d'épuration de Bormes-les-Mimosas et du Lavandou.