« Comment arriver à vendre de l'eau en bouteille à mille fois le prix de celle qui coule pour presque rien du robinet ? Comment réussir à faire croire que l'eau de la distribution n'est pas potable ? Et comment prétendre que l'eau en bouteille possède des propriétés miraculeuses ? » Chercheur, enseignant, et homme politique suisse, le professeur Jacques Neirynck publie un réquisitoire : Les Scandales de l'eau en bouteilles.