L'association Bleu-Blanc-Cœur a construit un système original de création et de valorisation de crédits carbone. En effet, elle propose aux éleveurs d'adopter une alimentation pour leur bétail qui garantit une baisse de 20 % des émissions de méthane du troupeau. « Après la validation scientifique de l'Inra, nous avons obtenu l'agrément du ministère de l'Écologie puis celui des Nations unies. Notre dispositif entre dans le cadre des projets domestiques de lutte contre le changement climatique et donne droit à des crédits carbone », explique Pierre Weill, coprésident de Bleu-Blanc-Cœur. Sur la base du lien établi entre teneur en acides gras du lait et quantité de méthane, les réductions d'émissions sont faciles à calculer par analyse du lait. Si le surcoût pour l'éleveur est de 10 euros pour 1 000 litres de lait, il reçoit en compensation des bons CO2 de 100 euros la tonne évitée. Ils sont négociables auprès de fournisseurs volontaires (et souvent vertueux) pour acheter des aliments pour bétail sans soja importé ou des matériels économes en énergie. Près de 500 éleveurs ont déjà adhéré à l'association qui espère convaincre 10 % des 80 000 éleveurs français en cinq ans. L'association, qui a contracté un prêt de 200 000 euros auprès d'Oseo pour faire reconnaître son dispositif par l'Onu, va également vendre ses crédits carbone sur le marché par l'intermédiaire du Geres. « Nous en avons validé 9 600 tonnes en 2012 », se réjouit Pierre Weill.