[Décryptage] Et si les assurés sociaux pesaient sur l’offre ?

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Définir avec les paysans son alimentation et son mode de production, et non remplir son chariot de courses au vu de l’offre en rayons. Avec la sécurité sociale de l’alimentation, l’assuré serait aussi prescripteur de la production de denrées, à hauteur de la moitié de sa consommation. La meilleure voie pour enclencher la transition agricole, selon le collectif d’associations qui défend le projet.