Apilab utilise les abeilles comme biocollecteurs pour prélever les échantillons nécessaires aux analyses environnementales. Apilab propose deux prestations : d'une part, une surveillance de l'environnement par le suivi du comportement et de la mortalité des colonies d'abeilles et, d'autre part, un diagnostic de l'environnement par l'analyse d'échantillons d'abeilles pour détecter les métaux lourds, HAP, PCB, dioxine, etc.