Algae, filiale de Green Value basée à Vannes (56), a installé cet été une ferme de micro-algues (spiruline) chauffée par une unité de méthanisation agricole. La première récolte va avoir lieu à la mi-novembre. Utilisée comme complément alimentaire, la spiruline provient pour l'instant pour l'essentiel d'Asie. « Notre idée est d'utiliser la méthanisation comme source d'énergie pour produire localement la spiruline et concurrencer la Chine », ambitionne Philippe Signes, président de Green Value et d'Algae. La première ferme a été installée au Moustoir-Rumengol (56) sur un élevage de 300 truies (puissance de 250 kW). Le bassin mesure 1 000 m² et devrait produire 2 à 3 tonnes de spiruline par an. La production est continue et les algues doivent être récoltées tous les jours par l'agriculteur conventionné. L'éleveur gagne à la fois sur la vente de spiruline (prix non fixé à ce jour) et sur le tarif de rachat de l'électricité. « Nous avons déjà de nombreuses demandes d'éleveurs. Nous pensons installer deux à trois fermes l'an prochain et visons, d'ici à cinq ans, la fourniture du marché national, soit 50 tonnes de spiruline », vise Philippe Signes. Algae valorise également les gaz d'échappement des générateurs. « Ce CO2 fatal est récupéré et représente une source de carbone pour nos cultures ». Enfin, Algae expérimente une troisième valorisation, celle issue du digestat, qui servirait de nutriment pour les végétaux. L'entreprise se donne deux ans pour mettre sur pied un protocole qui permette de répondre aux exigences de stérilisation et d'hygiénisation.