Par E.G, le 15 juin 2018.
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A l’occasion de la conférence « Face au changement climatique, la filière laitière en mouvement » qui s’est tenue le jeudi 14 juin à Paris, l’Assemblée permanente des Chambres d’agriculture (APCA), France conseil élevage (FCEL), l’Institut de l’élevage (Idele) et le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel), ont signé une feuille de route climatique. Ainsi, la filière laitière s’engage à réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 20 % d’ici 2025. « La démarche « Ferme laitière bas carbone » devient l’outil majeur de la filière dans la lutte contre le changement climatique », est-il précisé : « un éleveur sur deux devra être intégré dans la démarche d’ici 5 ans et 100% d’ici 10 ans ».
Pour parvenir à ces objectifs, la filière compte développer des outils performants et adaptés aux éleveurs, assurer un conseil carbone dynamique et coordonné au niveau national, accompagner les dynamiques de projet dans une démarche partenariale cohérente ainsi que « communiquer sur les bénéfices de l’élevage et les efforts entrepris pour réduire son empreinte environnementale et climatique », est-il annoncé. La filière souligne que « la Ferme laitière bas carbone vise à compenser l’augmentation de CO2 dans l’atmosphère grâce au stockage de carbone dans les sols ». Environ 6000 fermes ont rejoint ce programme.
