À Paris, le projet d'expérimenter la collecte en porte-à-porte des biodéchets des ménages, et donc la massification de ce flux, pose la question du statut sanitaire des sous-produits animaux qu'il peut contenir. Si le compostage familial est toléré, l'arrêté du 8 décembre 2011 exige toutefois que les différents intermédiaires soient agréés. Pour Paris, moins de cinq opérateurs avaient déposé leur dossier de demande d'agrément à la fin de 2015. Selon nos informations, la Ville travaille sur ce sujet, en parallèle à celui des gros producteurs. Une instruction interministérielle est attendue, en vue d'apporter des clarifications.