[Reportage] Les fermes laitières s’engagent pour réduire leurs émissions carbone

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Alors que l’agriculture contribue à environ 20 % des émissions de gaz à effet de serre françaises, le secteur laitier s’engage dans une démarche de réduction de ces émissions. C’est le cas de Ghislain de Viron, éleveur qui suit l’initiative « Ferme laitière bas carbone », lancée par le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière.