Au cœur du pays de Caux, à Auzebosc (76), s'est ouvert un site unique en son genre, qui regroupe sur 5 ha une alimentation biologique, un centre de formation (agriculture, bâtiment, etc.), une boulangerie, une centrale d'achat, une maison témoin bioclimatique et un champ de légumes bio de 2,5 ha. Le site revend de l'énergie photovoltaïque à EDF, traite ses eaux usées et récupère les eaux de pluie. Au total, un investissement de 3,7 millions d'euros, subventionné par l'État (pôle d'excellence rural), la Région Haute-Normandie et le Département de Seine-Maritime. « L'objectif est d'im­ pliquer tous les acteurs, du producteur au consommateur, en les regroupant dans un même lieu », explique Denis Langlois, président de l'e'Caux centre et de l'association Aneth, porteur du projet depuis douze ans. La nouvelle société coopérative d'intérêt collectif (SCIC), qui compte déjà 347 souscripteurs et 7 salariés, a pour but d'approvisionner en produits bio aussi bien les particuliers que les professionnels. Un véritable pari dans une région classée en 21 e position sur 23 pour sa part en agriculture biologique. « À ce jour, aucun fruit et légume que nous vendons n'est produit en Haute-Normandie. L'idée est donc de pouvoir discuter avec l'ensemble des acteurs pour relo­ caliser la production et amener les agriculteurs à se convertir », conclut le président.