Quel est l'objectif du programme ? Le programme Faceea – pour formation à la compétitivité énergétique des entreprises agroalimentaires – s'adresse en priorité aux PME-TPE, qui représentent 98  % du secteur. Il vise à leur apporter des outils pratiques pour réduire significativement leurs consommations. Cela devient, via notamment les prix de l'énergie, une préoccupation des chefs d'entreprise. En moyenne sur le secteur agroalimentaire, qui recouvre des métiers très différents, l'énergie constitue le deuxième poste de dépenses derrière les matières premières. Avec quel calendrier ? Nous avons commencé par former les formateurs. Nous voulions qu'ils aient une double compétence en énergie et en agroalimentaire. C'est pourquoi nous avons fait appel à Manitude, société de formation, et Okavango-Energie, cabinet de conseil spécialisé. La construction de formations sur mesure est une volonté du ministère de l'Ecologie (Medde) clairement exprimée à tous les lauréats de premier appel à projets Certificats d'économie d'énergie, dont est issu Faceaa. Nous espérons convaincre 1 000 entreprises. Comment la formation va-t-elle se dérouler ? La formation commence par une demi-journée de sensibilisation du chef d'entreprise. Puis son responsable énergie suivra trois jours de formation  espacés d'un mois. Le premier jour sera consacré aux échanges d'expériences, le deuxième au diagnostic et le troisième au plan d'actions et à son suivi. Le coût de la formation est de 3  000  euros, dont 800  euros, à la charge de l'entreprise, entre dans son plan de formation. Le reste est pris en charge par EDF, qui le valorise sous forme de certificats d'économie d'énergie. Le Medde a fixé que 15 euros dépensés rapportaient 1 kWh Cumac. Quel pourcentage d'économie une PME peut-elle attendre ? Nous évaluons qu'une économie entre 15 et 20 % est possible sans réaliser d'investissements, qu'il s'agisse de changements de comportements individuels ou de modifications des méthodes de production. D'où l'importance de bien choisir le référent énergie dans l'entreprise pour que son plan d'actions porte ses fruits. Avec des investissements, les économies peuvent atteindre 25 à 30 %. Est-il prévu d'accompagner les PME jusqu'à la certification Iso 50 001 ? Ce n'est pas l'objectif du programme. Mais, sur la base du réseau de PME impliquées que nous allons constituer, on peut imaginer à plus long terme un programme collectif d'accompagnement.