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Bourgogne : appellation en danger

LA RÉDACTION, LE 1er AVRIL 2008
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C'est un village tout entier qui a manifesté le 13 février dernier à Givry (Saône-et-Loire) contre le projet d'installation, dans cette commune viticole, de Praxyval, un centre de transit, de tri, de regroupement, de prétraitement et de traitement de déchets industriels et ménagers dangereux. Ce centre, de rayonnement national, est prévu sur le site d'une ancienne fabrique de peintures, Zolpan, reprise par Bourgogne Recyclage, qui conserve la moitié des 40 emplois. Le maire de l'époque, Patrick Savoy, a reçu le dossier d'enquête publique juste avant Noël. « Avant cela, dit-il, je n'avais pas connaissance des quantités ni des procédés prévus par l'entreprise. En octobre, je lui avais toutefois refusé son raccordement au réseau communal d'assainissement, en raison des rejets industriels annoncés. » Ouverte du 15 janvier au 15 février, l'enquête publique « laissait apparaître beaucoup de zones d'ombre, explique Éric Desvignes, l'un des organisateurs de la manifestation et président du syndicat viticole. Très vite, on a mobilisé environ 700 personnes, de tous âges, milieux sociaux et bords politiques. » Praxyval devrait accueillir 40 000 tonnes de déchets par an. « Le projet n'a fait l'objet d'aucune étude d'impact sur les végétaux », dénonce Éric Desvignes, qui redoute les rejets gazeux au quotidien et surtout les risques d'accident : « En cas d'incendie, des fumées nocives peuvent se répandre sur tout le village. Ce serait intolérable pour l'image de notre vignoble à forte notoriété. » Par ailleurs, Patrick Savoy estime « qu'une vingtaine de camions traverserait chaque jour des zones urbanisées ». Les conseils municipaux de Givry et de trois communes voisines ont émis des avis défavorables au projet. Avec une pétition de 1 400 signatures, les opposants sont confiants. Mais l'optimisme règne aussi du côté de Bourgogne Recyclage, dont le président, Georges Buellet, peu bavard sur « ce dossier trop sensible », a « bon espoir d'obtenir l'arrêté préfectoral favorable à cette installation classée ». Réponse en juin ou juillet.


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