À l'occasion des 2es Rencontres nationales de l'organique qui se sont tenues les 4 et 5 février à Nancy (54), Christophe Bacholle, consultant en environnement du cabinet Divergent, a présenté les résultats d'un audit de 551 installations françaises de compostage d'une capacité supérieure à 1 000 t/ an. Réalisé par un groupement de bureaux d'études pour le compte de l'Ademe, le document fait le point sur de nombreux paramètres, comme les critères de performances, les débouchés ou la qualité des produits. Il estime que 6 millions de tonnes de déchets organiques sont traités par an, dont 4 de déchets verts et 1 de boues brutes. La biologie du compostage présente une très forte capacité de dégradation de la matière organique, estimée à 62 % en moyenne, et la qualité des composts, très souvent conformes aux normes, est sensiblement similaire entre les plateformes. De plus, « leurs débouchés se diversifient fortement et la part destinée à l'agriculture s'amoindrit au profit de l'accroissement important du marché des collectivités », a souligné Christophe Bacholle. Finalement, malgré un développement massif du compostage en France, la présence d'installations plus techniques et de plus grande capacité, le rapport met en évidence une maîtrise du processus biologique encore souvent insuffisante, avec notamment des fluctuations saisonnières insuffisamment prises en compte dans le dimensionnement des installations.