Pour répondre à l'ambition fixée par le gouvernement de parvenir à 20 % de produits bio et à 40 % de produits de proximité à horizon 2017, la Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires lancent le premier portail national de la Restauration collective responsable. Destinée à abriter ressources, témoignages, événements et appuis sur le terrain, cette boîte à outil collaborative permettra aux professionnels et collectivités de construire leur projet et de passer à l'action.