Après le PET, le PET recyclé et le plastique à 20 % d'origine végétale, Danone Eaux France poursuit ses recherches parvenir à des bouteilles en 100 % plastique biosourcé. À cette fin, elle a signé un partenariat avec l'entreprise hollandaise de R&D Avantium. Il devrait aboutir en 2017 à la mise au point d'un nouveau matériau, le PEF. Le PEF est fabriqué à partir du fructose de végétaux et doit afficher d'excellentes performances barrières et mécaniques avant d'être transformé en bouteilles. Si une usine pourrait dès 2017 fournir en granulés les usines Danone, sa localisation et son financement ne sont pas encore connus. « Au-delà de cette date, nous avons bien l'intention de poursuivre nos recherches pour utiliser un fructose issu de cultures non-alimentaires », explique Frédéric Jouin, directeur Danone research packaging center. Le projet pourrait révolutionner le secteur des boissons, car Avan-tium travaille aussi avec Coca-Cola sur le même matériau.