Du persil au plastique. Le groupe de recherche Smart Materials de l'IIT (Institut italien de technologie) de Gênes a développé une méthode révolutionnaire pour produire du plastique, en utilisant la transformation de déchets végétaux du persil et de la cannelle, par exemple. Le processus, très simple, utilise des polymères ou des solvants naturels. Et les végétaux dotent les plastiques de propriétés : antimicrobiennes et antioxy-dantes pour le persil, antibactérien pour la cannelle. > bulletins-electroniques.com