Comment l'agriculture va-t-elle évoluer avec le changement climatique ? C'est ce qu'explique Bernard Seguin, ingénieur agronome, dans un livre clair et bien documenté. Si l'augmentation des concentrations de CO2 est bénéfique au plantes, les autres aspects du changement climatique, notamment la hausse des températures et des sécheresses, sont clairement néfastes. La situation est très contrastée selon les pays et, bien sûr, selon les espèces cultivées. D'où l'expression de « loterie climatique » où les paysans du Sud seront les perdants, et quelques-uns du Nord, gagnants. Certaines cultures seront déplacées, on pourrait même voir du maïs en Finlande. Malheureusement, il est probable que la malnutrition augmente. Il faut donc réduire les émissions de gaz à effet de serre - et l'agriculture, grand émetteur, a son rôle à jouer - mais aussi se préparer à s'adapter à ces changements.