6 mars 2023
Tribune | « Quel est l’avenir de la culture du blé en France ? »
François Beauvais, chercheur postdoctoral à l’Université de Caen, UMR CNRS IDEES, revient sur l’impact des conséquences du changement climatique sur l’évolution du potentiel bioclimatique du blé tendre aux horizons 2070 et 2100. Mais des « solutions sont envisageables » pour adapter cette culture au réchauffement climatique.