POLLUTIONS
VIDÉOS
EAU
RECYCLAGE
ÉNERGIE
TERRITOIRES
CLEANTECH
POLITIQUES
POLLUTIONS
BIODIVERSITÉ
MOBILITÉ

Générations Futures dévoile un nouveau rapport inédit sur la présence de résidus de pesticides dans les fruits et les légumes

Générations Futures dévoile un nouveau rapport inédit sur la présence de résidus de pesticides dans les fruits et les légumes
Par Anthony Laurent, le 20 février 2018.
Newsletters gratuites
-------------------- PUBLICITÉ --------------------
-------------------- PUBLICITÉ --------------------
A quelques jours de l’ouverture du Salon international de l’agriculture, qui se tiendra du 24 février au 4 mars prochain au Parc des Expositions à Paris, l’association Générations Futures rend public un nouveau rapport inédit sur la présence de résidus de pesticides dans 19 fruits et 33 légumes consommés en France.

Ce n’est pas un scoop à proprement parler mais une nouvelle pièce versée au dossier – controversé – concernant la présence et les impacts sanitaires des résidus de pesticides dans les aliments. Ce 20 février, l’association Générations Futures publie un nouveau rapport inédit sur la présence de résidus de pesticides de synthèse dans 19 fruits et 33 légumes issus de l’agriculture conventionnelle « réellement vendus et consommés » en France. « Il s’agit là non pas d’une étude scientifique sur les risques encourus par les consommateurs français mais des premiers chiffres pertinents leur permettant d’avoir accès à une information aussi complète que possible concernant la présence de ces produits chimiques – perturbateurs endocriniens pour certains – dans les fruits et les légumes qu’ils consomment régulièrement », précise François Veillerette, directeur et porte-parole de Générations Futures.

Compilés à partir des plans de surveillance réalisés chaque année par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) entre 2012 et 2016, les chiffres avancés par l’association permettent ainsi de donner un état des lieux réel de la situation française. « Souvent, les données rendues publiques ne sont pas significatives car soit elles sont établies à partir d’analyses irrégulières et d’un nombre d’échantillons trop faible (inférieur à 30), soit elles proviennent de résultats nord-américains – de l’ONG Environmental Working Group, par exemple – qui, bien qu’ils soient sérieux, ne correspondent pas à la situation française ! », précise le porte-parole.

72,6 % des fruits et 41,1 % des légumes sont contaminés par des résidus de pesticides

Menée sur une période de cinq ans, l’étude de Générations Futures renseigne sur les taux de contamination aliment par aliment ainsi que sur les pourcentages annuels de dépassement des Limites Maximales de Résidu (LMR). Ainsi, une moyenne de 72,6 % des échantillons réalisés sur les 19 fruits étudiés entre 2012 et 2016 contiennent des résidus de pesticides quantifiés. Ce chiffre s’établit à 41,1 % pour les légumes. « Pour les fruits, les teneurs sont relativement stables, alors que pour les légumes, les teneurs sont nettement à la hausse », commente François Veillerette. Concernant le taux moyen de dépassement des LMR, il se situe à 2,7 % pour les fruits et à 3,5 % pour les légumes.

Dans son état des lieux – disponible en accès libre sur Internet –, l’association s’est livrée plus en détails à un premier classement des fruits et des légumes en fonction de la fréquence de la présence de résidus de pesticides mesurés ainsi qu’à un second classement selon la fréquence des dépassements des LMR. Résultats ? Le raisin est le fruit le plus contaminé par les pesticides (avec 89 % des échantillons détectés sur cinq ans et 2,6 % des échantillons dépassant les LMR). Le céleri-branche est quant à lui le légume qui contient le plus de résidus de pesticides (avec 84,6 % des échantillons détectés sur cinq ans et 16 % des échantillons dépassant les LMR).

« Renforcer les mesures de précaution »

Pour François Veillerette, la situation en France est claire : « Il n’y a pas eu d’améliorations notables ces cinq dernières années » concernant la présence de résidus de pesticides de synthèse dans les aliments consommés par les Français. « Il est donc urgent d’accroître les mesures de précaution, à travers notamment le futur plan d’actions sur les produits phytopharmaceutiques qui sera présenté par le gouvernement fin mars et le renforcement des moyens de la DGCCRF, afin de faire émerger de nouvelles pratiques agricoles. » Et le porte-parole de Générations Futures de conclure : « Avec cette étude, notre message n’est bien sûr pas de dire qu’il faut arrêter de consommer des fruits et des légumes. Il est plutôt de dire que nous voulons le beurre et l’argent du beurre, à savoir des fruits et des légumes avec de réelles qualités nutritives et sans pesticides ! »
Source photo : Wikimedia Commons.
Rejoignez-nous sur LinkedIn, Facebook et Twitter
Toute l'information de cette rubrique est dans :
Environnement Magazine
Le magazine pour les acteurs et décideurs du développement durable et des métiers de l’environnement.
Découvrir
Acheter un numéro
[Vidéo] Le bus amphibie se jette à l'eau
Dernier numéro
Environnement Magazine
Le magazine pour les acteurs et décideurs du développement durable et des métiers de l’environnement.
N° 1797
Sommaire
Découvrir
S'abonner
Les numéros
Actu réglementaire
Décret n° 2022-1240 du 19 septembre 2022 relatif au comité social d'administration de l'Agence nationale de la cohésion des territoires Lire
Décision du 15 septembre 2022 portant délégation de signature (direction générale de l'aménagement, du logement et de la nature) Lire
Arrêté du 15 septembre 2022 fixant le nombre et la répartition géographique des postes offerts au titre de l'année 2022 aux concours externe et interne pour le recrutement d'agents d'exploitation principaux des travaux publics de l'Etat, branche « Voies navigables et ports maritimes » Lire
Décision du 12 septembre 2022 portant délégation de signature (secrétariat général) Lire
Décret n° 2022-1217 du 7 septembre 2022 modifiant le décret n° 48-1881 du 10 décembre 1948 déterminant les prix de base au mètre carré des locaux d'habitation ou à usage professionnel Lire
Arrêté du 31 août 2022 fixant les exigences et recommandations en matière de certification de conformité des graines pour oisellerie Lire
Arrêté du 30 août 2022 portant organisation et règlement intérieur de l'inspection générale de l'environnement et du développement durable Lire
Arrêté du 26 août 2022 autorisant à titre expérimental dans le département des Landes l'emploi de chevrotines pour le tir du sanglier, en battues collectives, et pour la période se terminant le 31 mai 2023 Lire
Arrêté du 26 août 2022 portant nomination au cabinet de la secrétaire d'État auprès du ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires, chargée de l'écologie Lire
Arrêté du 26 août 2022 portant nomination au cabinet de la secrétaire d'État auprès du ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires, chargée de la ruralité Lire
Arrêté du 26 août 2022 portant nomination au cabinet de la secrétaire d'État auprès du ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires, chargée de l'écologie Lire
Arrêté du 24 août 2022 désignant l'opération de restructuration liée aux transferts des missions d'instruction et de contrôle des mesures non surfaciques de la politique agricole commune et des missions Natura 2000 exclusivement terrestres ouvrant droit aux dispositifs indemnitaires d'accompagnement des agents et aux dispositifs de ressources humaines Lire
Décret n° 2022-1168 du 22 août 2022 modifiant le décret n° 2022-423 du 25 mars 2022 relatif à l'aide exceptionnelle à l'acquisition de carburants Lire
Décret n° 2022-1168 du 22 août 2022 modifiant le décret n° 2022-423 du 25 mars 2022 relatif à l'aide exceptionnelle à l'acquisition de carburants Lire
Décret n° 2022-1167 du 22 août 2022 modifiant le décret n° 2022-765 du 2 mai 2022 fixant la liste des collectivités et groupements de collectivités territoriales participant à l'expérimentation d'un dispositif interdisant la distribution d'imprimés publicitaires non adressés en l'absence d'une mention expresse et visible sur la boîte aux lettres ou le réceptacle du courrier (« Oui Pub ») Lire
Décret n° 2022-1166 du 22 août 2022 portant création du régime indemnitaire des personnels enseignants-chercheurs des établissements d'enseignement supérieur agricole relevant du ministre chargé de l'agriculture Lire
Arrêté du 19 août 2022 portant création de l'option « conducteur de machines agricoles » du brevet professionnel et fixant les conditions de délivrance Lire
Décret du 17 août 2022 portant nomination du président du conseil d'administration de l'Agence de financement des infrastructures de transport de France - M. CASTEX (Jean) Lire
Arrêté du 4 août 2022 suspendant la chasse de la tourterelle des bois en France métropolitaine pour la saison 2022-2023 Lire
Arrêté du 15 juillet 2022 portant homologation de la décision n° 2022-DC-0729 de l'Autorité de sûreté nucléaire du 15 juillet 2022 fixant, de manière temporaire, de nouvelles limites de rejets thermiques applicables aux réacteurs de la centrale nucléaire du Bugey (INB n° 78 et n° 89) Lire
À lire également
La concentration de PM2.5 dans une classe diminue de 44 % avec des purificateurs d’air
La concentration de PM2.5 dans une classe diminue de 44 % avec des purificateurs d’air
D'après une expérimentation menée par l’association Respire et le fabricant Teqoya dans une école à Saint-Ouen-sur-Seine (Île-de-France), l’indice PM2.5 mesuré dans une salle de classe sans purificateurs d'air dépasse le seuil recommandé par l'OMS.
Paris : la journée sans voiture réduit de 40 % les émissions sonores
Paris : la journée sans voiture réduit de 40 % les émissions sonores
L'association Airparif a observé une diminution de 2,2 décibels (A) lors de la huitième édition de l'opération « Paris Respire sans voiture », tenue dimanche 18 septembre.
Qualité de l’air : l'Île-de-France explore de nouvelles solutions pour ses stations souterraines
Qualité de l’air : l'Île-de-France explore de nouvelles solutions pour ses stations souterraines
La Région relance son dispositif « Innovons pour l’air de nos stations » pour identifier de nouvelles technologies destinées à améliorer la qualité de l'air dans les espaces ferroviaires souterrains. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 02 novembre.
Tribune | « Réduction de la pollution numérique : contrainte ou opportunité ? »
Tribune | « Réduction de la pollution numérique : contrainte ou opportunité ? »
Un ordinateur avec tous ses composants électroniques peut paraître inoffensif au premier abord, mais « aujourd’hui il est clair que le monde du numérique contribue bel et bien au réchauffement de notre planète », commente Khaled Jaffal, consultant chez Square Management.
Des aires de lavage souples pliables pour lutter contre les pollutions diffuses
Des aires de lavage souples pliables pour lutter contre les pollutions diffuses
La société Difope, basée à Campbon, en Loire-Atlantique, propose une large gamme d’aires de lavage avec rétention souples pliables, de 1 875 à 35 000 litres, avec possibilité de fabrication rapide sur mesure.
Dossier/1 | Chasse aux gaz à émissions de serre et aux polluants
Dossier/1 | Chasse aux gaz à émissions de serre et aux polluants
Pour réduire les gaz à effet de serre, mais aussi les polluants tels que les oxydes d’azote et de soufre émis par les bateaux qui les fréquentent, les ports misent sur des carburants alternatifs, tels que le GNL, mais également sur des solutions basées sur un vecteur énergétique qui fait beaucoup parler de lui : l’hydrogène vert.
Tous les articles POLLUTIONS
En partenariat avec
Événements
Rencontre Ecotech® Gestion des eaux en milieu urbain
27 Septembre 2022
8ème édition du Salon des Professionnels de l’Amiante
27 Septembre 2022
Energy Time
29 Septembre 2022
+ d'événements
Emploi
- Responsable du développement immobilier (h/f)
- Régulateur continuité de service H/F
- Ouvrier / Ouvrière paysagiste
- CONSEILLER ENTREPRISE NUMERIQUE F/H
+ d’offres
Environnement Magazine est un site du Groupe Cayola.