Finies les travées jonchées de déchets, les poubelles débordant de peaux de banane et de cartons mêlés... Installé depuis janvier sur 11 hectares à Corbas, au sud de Lyon, le marché de gros de Lyon, ex-Min devenu structure privée, a opté, à la faveur de ce déménagement dans de nouveaux locaux, pour une politique du « zéro déchet ». « Cela n'existe nulle part ailleurs, affirme Christian Berthe, le président de la nouvelle Association syndicale libre du marché de gros de Lyon-Corbas, qui réunit dix-huit grossistes en fruits et légumes. À Perrache (dans les anciens locaux situés près de la gare, obsolètes depuis dix ans, NDLR), la gestion des déchets nous coûtait, en traitement et en personnel, 1 million d'euros par an, ce qui représente aujourd'hui notre budget prévisionnel de fonctionnement... Ici, nous avons installé à l'entrée du site, un point tri de 3 000 m2, confié pour trois ans à ISS Environnement. Cette société reprend gratuitement le bois, le carton, le papier et nous facture les putrescibles 55 e la tonne contre 130 habituellement pour les DIB. Par ailleurs, chaque entrepôt est équipé de poubelles de 660 litres identifiées et toute entreprise qui ne triera pas correctement sera pénalisée. » Ainsi la nouvelle direction du deuxième marché de gros de l'Hexagone entend-elle réduire sensiblement non seulement le coût de la gestion de ses déchets, mais aussi leur volume, qui atteignait, à Lyon-Perrache, quelque 6 000 tonnes par an.