Le groupe Pizzorno Environnement s’est vu attribuer le 7 septembre 2017, la collecte des biodéchets de 84 restaurants collectifs parisiens. Le groupe remporte l’appel d’offres lancée par la ville de Paris en début d’année. « Depuis le 1er janvier 2016, la Loi de Transition Energétique pour la Croissance Verte oblige les collectivités et les professionnels de la restauration produisant plus de 10 tonnes par an de biodéchets, d’en assurer le tri à la source en vue d’une valorisation organique », rappelle Pizzorno Environnement dans un communiqué. Le groupe collecte déjà du verre depuis 2000 dans dix arrondissements de la capitale et il se présente également comme le « premier opérateur privé de la ville de Paris en nombre d’habitants desservis par la collecte des déchets ménagers et emballages recyclables dans les Xe, XVe et XVIIIe arrondissements. » Pizzorno Environnement débutera sa collecte de biodéchets le 1er mars 2018 : « près de 1.200 tonnes de biodéchets produits par les cantines, restaurants d’entreprise, maisons de retraite seront collectées deux à trois fois par semaine dans des camions-bennes spécifiques parfaitement étanches, fonctionnant au Gaz Naturel Véhicule (GNV). » Les biodéchets seront acheminés vers des unités de valorisation organique.
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