1 Pourquoi lancer un débat régional sur l'alimentation ? Durant les quatre mois de ce débat lancé le 14 mars, nous voulons poser un dia­ gnostic et identifier des pistes d'action permettant de construire collectivement un modèle alimentaire plus durable. Un modèle qui favorise l'accès à une alimentation de qualité pour tous, tout en respectant écologie, équité et solidarité. Nous avons retenu deux thèmes : santé et alimentation, d'une part, et autono­ mie alimentaire, d'autre part. Ils représentent deux facettes inexplorées sur lesquelles nous avons besoin d'intelligence collective. Les mauvaises habitudes alimentaires provoquent ici diabète, obésité et maladies cardio­vasculaires. Par ailleurs, l'agriculture de la région est forte, mais nous avons trop peu de circuits courts. Pour mener ces débats, la Région mobilise l'instance de débat public qu'elle a créée. 2 Comment fonctionne cette concertation ? Nous sommes les premiers à avoir installé une instance régionale de débat public dont le fonctionnement est calqué sur celui de la Commission nationale du débat public. Elle garantit un débat de qualité en donnant les moyens à chacun de pouvoir étayer son argumentation (ressources documentaires, experts...). Les cahiers d'acteurs permettent notamment d'aller au fond des choses, de passer au­dessus des simples postures. La méthodo­ logie recourt à des observateurs extérieurs, garants de la bonne gouvernance, et fait travailler ensemble tous les acteurs, agri­ culteurs, transformateurs, distributeurs, associations, pouvoirs publics ou consommateurs. D'ailleurs, les débats du 14 mars ont été un peu houleux à la suite de l'intervention « musclée » de près de 200 agriculteurs. Au final, les gens ont réussi à s'écouter. 3 Quelles actions pourraient envisager la Région ? Grâce à ces débats, la Région pourra bâtir des stratégies multipartenaires, engager des dynamiques collectives qui transcendent les clivages traditionnels. Par exemple, nous menons déjà des actions sur des territoires pilotes avec des contrats d'agriculture durable, des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire ou de la sensibilisation à la consom­ mation de légumes.