Des chercheurs du groupe Dow, en collaboration avec l’institut Fraunhofer de Pfinzdal (Institut de technologie chimique, ITC), ont en effet montré que l’on pouvait obtenir du polyol en transformant des sucres de betteraves (saccharose, glucose, fructose). Le polyol, un composé nécessaire à la fabrication de polyester ou de polyuréthanne, provenait jusqu’à présent de la transformation de produits pétrochimiques. Le procédé employé sur les sucres est une dissociation hydro thermique dans de l’eau en phase sous-critique ou supercritique (températures entre 150 et 250 °C) et en présence d’un catalyseur, le ruthénium.Cette recherche est donc une nouvelle étape dans l’exploitation des sucres, sur lesquels de nombreuses équipes travaillent, notamment en fermentation pour former de l’acide lactique qui sera polymérisé pour obtenir un plastique biodégradable.Cécile Clicquot de Mentque. Cliquez ici pour découvrir et vous abonner à La Lettre de l’environnement.Cliquez ici pour consulter le site de l'Institut ITC.Cliquez ici pour écrire à la rédaction de La Lettre de l’environnement.