rédéric Denhez dresse un tableau sombre des réserves mondiales de poissons. En cause, la surpêche due à des quotas trop laxistes et peu respectés, une flotte mondiale trop importante, équipée et subventionnée, un espace marin où tout est permis ou presque... Et ce n'est pas l'aquaculture intensive qui améliorera la situation. Il faut déjà faire appliquer la loi, mais aussi restreindre encore l'accès au poisson et privatiser la pêche, plaide l'auteur.