Pour les quinze ans de sa filière biologique (volailles et oeufs), les Fermiers de Loué bouclent la boucle en développant, via un investissement d'un million d'euros, une filière régionale de production végétale biologique destinée à l'alimentation animale. La société propose à des producteurs installés dans un périmètre de 100 km autour de sa zone de production de Loué (72) des contrats incitatifs baptisés « Grains de terroirs bio » pour garantir son approvisionnement en céréales et protéagineux bio. Des contrats quadripartites de cinq ans engageant l'entreprise, son fabricant d'aliments bio ( l'Ufab), l'organisme collecteur et le producteur, qui bénéficie notamment d'un prix minimum garanti, d'une prime de 30 euros la tonne par rapport au prix du marché et d'une aide spéciale à la conversion. Sur les 1 700 hectares nécessaires aux besoins des Fermiers de Loué, soit une soixantaine de contrats, la moitié ont déjà été signés et l'autre sera conclue d'ici à la fin de l'année. « Nous sommes partis sur un objectif minimal de 20 % de conversion au bio. Mais tous les contrats futurs liés aux hausses de production annuelle seront basés sur de la conversion, précise Yves de la Fouchardière, directeur général des Fermiers de Loué. Une des grosses crises potentielles pour la filière française en production animale bio, c'est vraiment le manque d'offre en alimentation végétale bio. Il y a donc un vrai enjeu à mettre les moyens économiques pour sécuriser les filières locales. »