L'organisme de recherche agricole appliqué Arvalis-Institut du végétal lancera, début janvier, de nouvelles expérimentations nutritionnelles, sanitaires et environnementales dans le nouveau bâtiment laitier de sa station de La Jaillière (44), inauguré en octobre. « L'objectif premier est d'obtenir de nouvelles références sur la valeur alimentaire des fourrages. Mais nous testons, à la demande des professionnels, d'autres aspects comme l'organisation et les conditions de travail ou l'en vi ron-nement au sens large : bien-être animal, qualité de l'eau et de l'air, production et consommation d'énergie, insertion paysagère… Tout éleveur trouvera dans ce bâtiment des innovations pouvant l'intéresser », escompte Pierre-Vincent Protin, animateur du pôle fourrage d'Arvalis. L'Institut s'intéresse ainsi aux économies d'eau que peuvent engendrer tels ou tels types de rations ou récupère les eaux pluviales pour le lavage des installations. Le bâtiment est, par ailleurs, équipé d'un échangeur de chaleur pour tiédir l'eau de boisson grâce aux calories du lait, de panneaux photo voltaïques et d'un dôme en plexiglass pour l'éclairage naturel. Il profite d'une insertion paysagère soignée et d'une exposition ouest-est (vents dominants), assortie d'un système de ventilation naturel spécialement étudié pour le bien-être des laitières. « Nous réfléchissons aussi à l'installation d'un microméthaniseur ne nécessitant pas d'apports extérieurs à l'exploitation », ajoute Pierre-Vincent Protin. Facture totale : 3 millions d'euros.