C'est une nouveauté destinée aux acteurs de la restauration professionnelle. Pour remplacer le plastique contenant du bisphénol A dans les produits en contact avec les aliments, le groupe américain Rubbermaid Commercial Products a trouvé une solution en misant sur un copolyester développé avec Eastman Tritan. Résultat, une gamme de 130 récipients et ustensiles sans bisphénol A, mais qui résistent au passage en lave-vaisselle professionnel, à la chaleur, au four micro-ondes et aux détergents agressifs. En outre, ces boîtes à aliments, bacs pour préparations froides ou chaudes, pichets, conteneurs, systèmes de manipulation de la glace, pelles multi-usages sont aussi transparents que le verre.