Lavazza va remplacer, en 2016, le plastique de ses capsules de café par du plastique d'origine renouvelable. La société italienne a choisi le Mater-Bi de Novamont, fabriqué en Sardaigne à partir d'huile de chardon. La capsule, qui a obtenu le label Ok compost Home de Vinçotte, sera compostable avec le marc dans des conditions domestiques.