Une opération pilote de tri et de valorisation des déchets a démarré en avril sur le marché de Villefranche-sur-Saône et sur celui de Mornant, dans le Rhône. Sous le nom d'Eden Marché (pour « Engagement pour une dynamique volontaire sur notre marché »), cette action a été lancée par l'Association de développement et de promotion des marchés (ADPM), créée en 2004. Elle repose sur un constat : sur les marchés, la gestion des déchets est très chère (500 euros par commerçant à Villefranche par exemple, à la charge de la collectivité locale) et peu optimisée. Ainsi, alors que 80 % des déchets pourraient être valorisés, tous sont, jusqu'à présent, incinérés. L'Ademe estime le gisement national de déchets de marchés à 4,2 millions de tonnes, et celui de Villefranche, l'un des plus vieux de France, atteint 3 000 t/ an. Dans le cadre de l'expérimentation rhodanienne, les déchets seront orientés dans des bacs de différentes couleurs : marron pour les cartons non souillés, jaune pour le bois, vert pour les végétaux, rouge pour les déchets résiduels. Le carton et le bois seront recyclés en carton, contreplaqué ou bois de chauffage. Les fermentescibles, acheminés vers une plate-forme de compostage locale, fertiliseront les espaces communaux. Seuls les déchets résiduels seront incinérés. Bilan de l'opération le 22 septembre.