La start-up Oé vient de mettre en place la consigne pour réemploi des bouteilles de vin en verre dans une trentaine de magasins. Elle vise à terme les traiteurs et les restaurateurs.

C’est « une première dans l’univers du vin », selon la start-up lyonnaise Oé. Depuis septembre, la jeune pousse, spécialisée dans le vin biologique, « sans pesticide et vegan », a réintroduit la consigne de bouteilles en verre. Elle souhaite ainsi « miser sur une économie circulaire pour réduire son empreinte écologique. » Le principe ? Dans...