Il aura fallu la mort d'un cheval et la perte de connaissance de son cavalier pour que la prolifération des algues vertes retienne enfin l'attention des médias. André Ollivro, à la pointe du combat contre ces algues issues de l'élevage intensif, raconte comment on en est arrivé là, mais montre qu'il est possible d'inverser la tendance. En produisant autrement, en diminuant le nombre de porcs en Bretagne (actuellement, trois porcs pour un Breton !) et, tout simplement... en faisant respecter la loi, aujourd'hui régulièrement bafouée.