Bourgeois, une scop savoyarde, a développé un four mixte (mode convection, mode mixte et mode vapeur) écoconçu destiné à la cuisson professionnelle. Avec pour bénéfices d'avoir réduit de 18 % la consommation en eau, de 35 % la consommation en électricité et de 25 % les produits d'entretien, le tout sans augmentation du prix de vente. Des programmes de lavage et de détartrage optimisés et automatiques assure un meilleur entretien et une plus grande durée de vie permettant d'offrir une garantie de deux ans au lieu d'un. La mise en veille automatique, le suivi des consommations, les fonctions préchauffage et refroidissement automatique aident aussi l'utilisateur à suivre et mieux gérer son mode d'utilisation. Le four écoconçu Zénith a reçu le Prix entreprises et environnement 2010 dans la catégorie écoproduit.