En cette Année de la chimie, les ouvrages sur cette science et cette industrie mal aimées vont sûrement fleurir. Celui de Stéphane Sarrade n'échappe pas à l'argumentaire classique des chimistes : tout est chimique, depuis les réactions au sein de notre corps jusqu'à notre cuisine, en passant par nos médicaments et nos objets quotidiens, donc il n'y a pas à avoir peur de la chimie. Il en profite pour tacler le principe de précaution, vu comme une menace envers tout produit nouveau. Dommage, car l'ouvrage, clair et agréable à lire, offre une bonne introduction à la chimie.