Sodexo, les Restos du cœur et la Fédération nationale des banques alimentaires ont signé une convention nationale pour réduire le gaspillage alimentaire. Sur sa première déclinaison locale, à Nancy, la société de restauration a collecté 290 kg en deux semaines. D'ici à la fin de l'année, ses 70 cuisines centrales devraient avoir rejoint le dispositif. www.sodexo.com