Synthèse de l'acide mucique par l'ozone. N° 2988719 – Association de gestion de l'institut polytechnique Lasalle Beauvais représenté par le cabinet Beau de Loménie. Permet d'atteindre un rendement élevé, sans solvant organique ni catalyseur, avec une consommation d'énergie modérée, utilisant comme matière première des saccharides.