Le groupe Saur, très présent dans les régions sinistrées par la tempête Xynthia, a mobilisé ses équipes pour remettre ses services en état de marche et soutenir la population. En Vendée, à l'exception d'une interruption de quelques heures de l'usine du Graon, la distribution d'eau a pu être maintenue car anticipée : maintien sous pression des réseaux, remplissage des réservoirs, fermeture des vannes et pose de plaques pleines (bouchons plats permettant de fermer le réseau) lorsque des casses étaient identifiées. Ainsi, 72 heures après le passage de Xynthia sur ce département, l'eau était potable au robinet et la remise en ordre de l'assainissement avait débuté. Des analyses bactériologiques internes et par la DDASS ont rapidement confirmé la potabilité de l'eau distribuée. Sur le terrain, la décrue a permis aux agents Saur d'identifier les nombreuses casses pour réparer ou isoler les réseaux défectueux et éviter aux eaux saumâtres d'y pénétrer et de polluer le reste du réseau. Côté assainissement, aucune station d'épuration n'a été inondée, mais le fonctionnement du réseau a été interrompu par la montée des eaux. Les équipes se sont donc attelées au désengorgement des postes de relevage des eaux usées toujours inondés, et à leur raccordement au réseau électrique (voir photo ci-contre). Des opérations de pompage menées par la Sécurité civile et Saur ont été lancées, avec la mise en fonction de deux pompes d'une capacité de 1 500 m3/heure et de trois hydrocureurs. Le pompage a ainsi permis aux pompiers de visiter les maisons à la recherche d'éventuels disparus, à certains habitants d'accéder à leur domicile pour récupérer leurs effets personnels et d'assainir les habitations en vidant les caves.