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LA RÉDACTION, LE 1er OCTOBRE 2009
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Brake France, distributeur de produits frais réfrigérés, surgelés et d'épicerie pour la restauration professionnelle, élargit son offre labellisée MSC à six produits, du saumon rose du Pacifique, du saumon keta, du colin lieu, du colin d'Alaska et du hoki de Nouvelle-Zélande. Le label MSC garantit des produits de la mer issus de pêcheries durables et bien gérées. Brake a franchi la barre des 100 t de produits MSC vendus en dix-huit mois et prévoit 150 t d'ici à la fin de l'année. Et MSC annonce le 2000e produit labellisé.


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