Amorcée à la fin des années 2000 à la suite du Grenelle de l’environnement, la transformation de l’offre de formation des établissements d’enseignement supérieur a connu des débuts relativement timides. Les attentes croissantes des étudiants en matière d’écologie ainsi que leurs mobilisations récentes ont toutefois fortement contribué à accélérer un mouvement qui semble désormais incoercible.

Un coup d’éclat et un coup médiatique. L’intervention, le 30 avril dernier, de huit étudiants d’AgroParisTech aura...