Voici quelques années, une étude scientifique sur le comportement des poules élevées en batterie concluait qu'elles n'étaient pas gênées par leur cage, mais s'y trouvaient au contraire plus en sécurité qu'ailleurs. « La science et l'industrie ne seraient-elles pas en train de nous faire croire n'importe quoi ? », s'insurge l'auteur. Comment en effet ne pas être ébranlé lorsque l'on sait que l'étude citée a été produite au moment même où la législation européenne s'apprêtait à imposer des cages de plus grande dimension aux éleveurs de poules ?...De là à dire que les poules préfèrent les cages, il n'y a qu'un pas ! Pourquoi ne pas dire alors que les veaux préfèrent être dans l'obscurité et les Indiens parqués dans des réserves ? Nous-mêmes, ne sommes-nous pas de plus en plus amenés à définir notre « bien-être » en fonction d'une économie qui n'hésite plus à soumettre l'homme aux impératifs de l'industrie ? On l'aura compris, ce livre dénonce la déshumanisation de notre société par l'industrie et les technologies.