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Le poisson durable, ça conserve

LA RÉDACTION, LE 1er JANVIER 2009
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Le groupe Chancerelle lance ce mois-ci, sous sa marque Connétable, la première gamme de conserves de poisson écolabellisé MSC (Marine Stewardship Council) en France. « Après le lancement réussi de notre gamme MSC à l'export l'été dernier et compte tenu du développement du MSC en France dans les rayons frais et surgelés (notamment par Findus, Igloo, Casino ou Carrefour, NDLR), nous souhaitions être les premiers à proposer une gamme d'appertisés MSC sur le marché hexagonal. Elle ne compte que trois espèces (thon blanc, saumon et maquereau), sélectionnées notamment en fonction de leur disponibilité dans les pêcheries labellisées », explique Pascale Etrillard, responsable marketing. « Un premier contact avec l'entreprise, il y a plus de deux ans lors d'un salon allemand, nous a permis de l'aiguiller vers des fournisseurs potentiels », se souvient Nicolas Guichoux, directeur régional Europe du MSC, l'association qui gère depuis 1997 le programme éponyme de certification environnementale de la pêche et qui ouvrira un bureau en France cet automne. Les produits Connétable MSC seront vendus 10 à 20 % plus chers qu'une gamme classique. « Tout simplement parce que nous achetons ce poisson plus cher, explique Pascale Etrillard. L'approvisionnement auprès de pêcheries MSC ne génère pas en revanche de contraintes de gestion majeures. Nous avons l'expérience des approvisionnements particuliers, ayant déjà lancé sur le marché français les premières conserves de poissons Label rouge. » Chancerelle attend désormais que le MSC soit plus connu du grand public et des pêcheurs pour étendre sa gamme. Une soixantaine de produits portent déjà le logo MSC en France, contre treize mi-2007.


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