Après son augmentation de capital de 48,8 millions d'euros, Naturex acquiert Burgundy. Ce spécialiste des extraits végétaux pour la nutrition, le pharmaceutique et les cosmétiques a été valorisé environ 16,8 millions d'euros. Avant l'opération, les analystes prévoyaient un chiffre d'affaires 2011 en hausse de 10 % pour Naturex, à près de 250 millions. L'an passé, la société avait réalisé 60 % de ses ventes dans l'agroalimentaire (et non 78 % comme annoncé dans EMC n° 111).