Apparemment réutilisables, les plateaux-repas en plastique utilisés dans les avions sont généralement jetés à chaque vol. LSG Sky Chefs, un prestataire de services spécialisé dans les repas à bord des avions, propose maintenant un plateau biodégradable à base de fibres de canne à sucre. Baptisé De-Light, il est destiné aux repas simples, servis sur les vols de courte durée. Il ne pèse que 35 grammes contre 165 pour un plateau traditionnel.