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LA RÉDACTION, LE 1er DÉCEMBRE 2012
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Vous êtes passionné de cuisine ? Le fabricant Bourgeois, bien connu des toques blanches, s'ouvre au grand public et lance un four assurant une cuisson réputée parfaite. Son secret : une technologie mixte qui combine des fonctions de vapeur et de chaleur. Il se branche donc sur une arrivée d'eau. Mieux, la coopérative haut-savoyarde est parvenue à l'écoconcevoir selon la norme NF, comme elle l'avait fait au préalable pour sa gamme professionnelle Zénith. À la clé, un four peu gourmand en énergie. Cerise sur le gâteau, il embarque une série d'options et gadgets. Mais la perfection a un prix, qui risque de couper les appétits les plus féroces : 4 990 euros.


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